写在前面

初一吃饺子，我想这个习俗大概覆盖了不少地方，我们家也是，延续这习惯。我算是家里起来早的，嗯 8点半吧。。。因为包饺子，媳妇年前买的芹菜和韭菜派上了用场，我按照自己的理解，将食材洗洗涮涮，在厨房内找到所有能放的材料，轮流放了一圈，三下五除二拌好了荤素两种饺子馅。

打开电脑，随机找到春晚歌曲连播，我就开始在欢快祥和的旋律中，愉快的拿出提前购买好的饺子皮，开始干活了。反正都没起，我包起来的没有什么任何压力，这些圆鼓鼓，胖乎乎的饺子在《一把火》《我想有个家》《过河》恍如隔世的旋律中，一个个出厂了。随后又加听一段张廷秀回乡的戏文，溜光水滑的饺子早就铺满了大半个桌子。

吃饺子习俗仅仅是大年初一风俗之一，起源有说饺子初名交子，形状像元宝，寓意财源广进，也有的说是纪念东汉名医张仲景，用来治疗有关耳朵冻伤的疾病。不管起源如何，无非是对幸福生活的憧憬，给它赋予追求美好的寓意。当然，北方县城，除了有这个众所周知的习俗之外，还有其他，如放鞭炮，不能倒水、不能动剪刀、不动扫帚、门口放杆子等。现在县城和南京都禁烟花爆竹了，就不讲了，其他的几个简单说一说。

02 不能倒水

这个初听也没啥，但是操作起来难度极大，尤其是在还没有通自来水的时候。以前家里用水缸，用水的时候，用水舀子将水盛到桶里，再到盆里、锅里，后来水缸也没有了，直接用桶接水。而那些洗碗、淘菜用过的水，就单独留在一个桶里，等聚满了，再统一倒掉。
初一这天，是不能这样满了就倒了，得等到第二天。因为不能即使倒水，所以一到晚上，就可以看到院子里，墙角满满的几桶废水。

后来家家户户通了自来水，方便许多，也不再受老风俗约束，洗碗水、刷锅水、淘菜水，顺着下水道直接流走，现在住小区，初一不倒水的习惯，越发的不存在了。

03 不动剪刀

这个看了下资料，说是剪刀两个片，在使用的时候，相互之间摩擦有咔嚓咔嚓的声音，寓意争吵，而大年初一如果没有这些声音，就能避免一年的口舌之争，所以初一不动剪刀也成了当地约定俗成的习惯。剪刀样子不像现在这种五花八门，有许多种样式，就是非常简单的铁家伙，很不方便儿童使用，若使用不当，还会伤着自己。大大的两个半圆，长长的尖尖的口子，颇像鸟嘴。早些年家里还有一把这种大剪刀，锈迹斑斑，后来这个大剪刀也没有了，只有一把刻有张小泉字样的小剪刀，老妈说锋利无比。拆迁几年了，不知道还在不在。。。

04 不动扫帚

这一天无论到谁家里拜年，多数不会看到会洁净无比的地面，地面上看到的往往是前一晚吃剩的果皮纸屑、塑料袋等除夕晚上遗留的痕迹，这些原本应该及时清理的样子，在初一照原样摆放。不管谁进来拜年，都不会问，他们家八成也是同样的状态。不是主人懒忘记打扫，而是在淮海地区延续已久的风俗使然，大年初一不动扫帚，不扫地。无论除夕晚上弄的多么乱七八糟的东西落在地面上，在初一这天，都会保留初一这整天。有一种说法，说这些地面的落物，在初一这天已不是它们自身，而是代表财富、代表富贵，所以千家万户甘愿为它们单独保留一天。过了晚上，勤劳的主人早早的将地面收拾干净。

05 大门口放长棍

大年初一开始，门口放一根棍子习惯，自从我记事起一直有。。。出门的时候，会看到大门口摆一根棍子，沿着门槛放置。也不是每家每户有这么长的棍子，也可用其他类似的东西替代，我们常用铁锹，毕竟铁锹的杆子长度刚好超过门槛。正常情况下是老爸来放，他是初一早上起来的第一人。我们起来后，往往就看到满桌子煮熟的饺子，直接开吃。老爸和老妈这会往往递给我们提前准备好的压岁钱，几十？100？愉快的新年开始了。

收下父母给的压岁钱，我们吃完饺子，收拾收拾就出门了，前庄后庄溜一圈，找几个要好的小伙伴，也不知道怎么打发时间，就是瞎晃悠，可能直接凑齐四家打麻将，也可能跑到中央路，步行街，也可能溜达到天元广场，看着满街的大小商贩和前来寻找热闹的大人孩子。

嗯，很久以前，广场前身是县城仅有的稍具规模的中式公园。公园大门是一个不太高的门庭，两边耳房做为门面。园子里有个把亭子，亭子边是迂回曲折的廊道和石板桥，下面是一个池塘。公园里里外外也有各种各样吸引小朋友花钱的小贩，我们三三两两的在里面转悠，不到中午绝不回来。

06 写在最后

一元复始，万象更新，初一，是万物复苏的起始，预示下一段美好的开始。